sábado, 28 de agosto de 2010

Sorbete de mango




Desde hace unos días he perdido por completo la vergüenza. Nada de complejos ante momentos violentos, hasta he llegado a pensar que podía protagonizar yo solita un nuevo Diario de Bridget Jones.
Siempre he sido las que atraen las situaciones más embarazosas, las que se grita a los cuatro vientos: "¿por qué yo?". Algo me indica que no me voy a escapar si surge dicha situación y cada día más lo compruebo...

Y es que estaba paseando con unos amigos por una conocida plaza del barrio de Malasaña en Madrid. Hacía muy buen día, un solazo en pleno mayo, que invita a sentarse en alguna terracita, por lo que nosotros no íbamos a ser menos. Tapeo, comida y café final fue lo que dsifrutamos en este sitio, cuando muy animada la cosa decidimos caminar a un café cercano para terminar la tarde. Nos levantamos e iniciamos ruta, cuando veo a cuatros chicos entusiasmados con un balón enorme, o eso imaginé yo, muy poco acostumbrada a este deporte. Tal como lo divisé, comencé a andar rápido, pero mis amigos gritaban que tranquila que para qué correr. Yo me calmé y por dentro me alivié: "Anda, Gema, que mala suerte sería que te cayera a ti el balón con el montón de gente que ahí". Pero las fuerzas del otro mundo me escucharon y allí que decidieron darme en donde más me dolía: en mi vergüenza...
- ¡Bolaaaaaaaa! -gritó uno de los niños.
- ¿Bola? ¿Bola? ¿Dónde? ¡Ahhhhhh!
Un dolor intenso y un mareo sobrevenido...¿Que dónde iba a ir lista? Pues en toda tu cara, en pleno centro y con una fuerza centrífuga descomunal. Quien lanzó el balón, el mismo Ronaldo con diez años menos, que cuando vino a recoger la pelota allí le eché un mal de ojo para que no prosperara su carrera y sí siento decir esto, pero el dolor de nariz y el de cabeza que me lió su patada aún lo recuerdo. Pero, claro sí sólo hubiera sido esto. Imaginaos la situación, en mitad de una plazoleta con una terraza repleta de gente y mucha más sentada en el suelo con una cerveza bien plantada al lado. Las risas se unieron en coro, todos señalándome. Mi orgullo totalmente herido... Ante esta situación sólo había una salida: " Dientes, dientes" como buenamente dijo la Pantoja a su ex-novio y salir corriendo por patas.

Muchas así, la más reciente, hace unos días, en la que mi vergüenza quedó por los suelos. Resulta que me tocaba limpieza total de la casa. Me coloqué el vestido más fresquito que tenía mini-mini, un moño totalmente de moda de esos tan estiraos que me quitan hasta la expresión de la cara, zapatillas de casa y manos a la obra.
Comienzo a quitar cosas de en medio y me adentro en la cocina. Veo la basura, la cierro y me dispongo a sacarla al cuarto de mi planta destinado para ello. Llego a la puerta y pienso: "¿dejo la puerta abierta y corro por si se cierra o me llevo las llaves unos segundos?"
¿Qué hice? Como no soy muy sensata y me considero más veloz que un leopardo, pues preferí correr. Ahí me ves, toda dispuesta cuando en mitad de trayecto se oye un ¡Plofffff! Me paré en seco y:
- ¡Ahhhh! ¡No me lo puedo creer! ¿Y ahora?
Echo la basura y a la vuelta mi puerta cerrada a cal y canto. Me miro las pintas y pienso que el móvil, el monedero y todo está ahí dentro, porque las llaves por lista te las has dejado dentro y Carlos en la otra punta de España disfrutando en la playa. "Madre de Dios y ¿Por qué yo?"

Me vino un poco de cordura y relacioné una situación en la que tuve que pedir las llaves al portero y él me sacó unas que tenía guardas en la portería. Lo malo, mi vestimenta, ¿cómo bajar con ese vestidito y unas zapatillas de estar por casa? "Bueno llamo a mis vecinos, les explico mi situación y a ver si alguno me puede hacer el favor de bajar".
¡Qué mejor ocasión para conocer a mis vecinos que ésta!, ¿verdad? Sin embargo, llamé a casi toda la planta y ninguno apareció... Total que mi nivel de desesperación aumentó, de modo que me tragué la vergüenza y para el ascensor que me metí. Marco el 0, pero no me hace ni caso y empieza a subir. "Esto sí que es mala suerte...". Me paro en el noveno y se mete un vecino, me observa haciendo una radiografía entera de mi persona y yo como si eso fuera lo más normal del mundo. Doy por segunda vez al cero, ¡bien! comenzamos a bajar. Pero mi suplicio no podía acabar aquí, así que en el cuarto se sube una madre con una niña de rosa entera, repipi como ella sola, me mira, me señala y le comenta a su madre:
- Mamá, ¡la muñeca de mi pijama!
"¿Y se ríe? ¿Pero niña tú has visto qué guapa vas?"
¡Tomaaa! Destapada por completo y yo maldigo a algunas tiendas de ropa interior femenina por fabricar una colección entera con algún dibujito animado, que nos hacen volver a la niñez y al final vamos llevando lo mismo que cuando teníamos seis años...
Por fin llego a la portería y el encargado de ésta se encuentra enfrascado en una conversación telefónica. "Sí, ajá, el número ¿me lo puede dar? y ¿el horario? ¿Entonces dice usted...?" Tres minutos como tres infiernos, para que el hombre capte mi presencia... Su cara de asombro no me asusta ya. Le comento lo sucedido y me confirma que hay unas llaves o eso cree en el cuarto de portería. Yo rezo para que así sea...
Me da las llaves y sin más entretenimiento llamo al ascensor para desaparecer de allí, cuando escucho por detrás "¡Hola!" y veo a otro vecino del noveno. Éste el típico jovencito con tipín y seguramente con una lengua hasta los tobillos. Lo conocí hará un mes cuando me topé con él dos veces seguidas en el ascensor. Ahí dio rienda suelta a sus artes amorosas, parloteando a diestro y siniestro. A mí que ni me va ni me viene, porque tengo al mejor "don" en mi casa, pues pasé un poco, pensando que otra anécdota más. Lo que no intuía era esta situación subiendo con él hasta mi casa con mis pintas tan "bonicas" (cómo diría mi abuela) y él tan fascinado con mi indumentaria, que ni siquiera abrió la boca...

Y hoy os trago un rico sorbete. Fácil de hacer, muy bajo en grasa y delicioso, que nos ayuda a bajar una comida y para estos momentos post-vacacionales nos permite comer más sano...


Sorbete de mango
Ingredientes
1 mango madurito de unos 800 gr sin pelar
1 yogur griego azucarado
4 cucharadas de azúcar (puede sustituirse por edulcorante o echarse más si se ve necesario)

Pelamos el mango, le quitamos el hueso y lo troceamos. Lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el yogur griego y el azúcar. Batimos bien y se coloca en la heladera si tenemos siguiendo las instrucciones del fabricante. Después se deja en el congelador mínimo dos horas.
Si no tuviéramos heladera, lo metemos en el congelador y sacamos a la media hora para remover bien y quitar los posibles cristales que hayan surgido. Repetimos este procedimiento cada 30 minutos durante dos horas aproximadamente, pero puede hacer falta más tiempo.

39 comentarios:

Hilmar dijo...

Qué heladito tan rico y parece muy simple de hacer. Yo jamás he hecho helados, a ver si me animo antes de que acabe el verano.
un besito, y feliz fin de semana,

Nieves dijo...

A mí el mango no es de lo que más me gusta, pero el sorbete está bien con cualquier fruta. Yo suelo congelarla y así, como no tengo heladera, me queda muy rico. Y no te preocupes por la verguenza que esa se pierde con los años, jeje.

Un besito guapa.

Irene dijo...

Que fuerte gema!ajaja. me ha gustado mucho el sorbete de mango, tengo que sacar mi querida heladera...

Cavaru dijo...

Chiquilla,lo que no te pase a tí,jajaja!
Yo he tenido dos caídas espectaculares en sitios muy concurridos y en aquellos momentos quería que la tierra me tragara,pero no,dí el espectáculo y ya está.
Con lo que me gusta el mango este sorbete lo hago seguro,me encanta.
Buen fin de semana
Un besazo preciosa

Fuat Gencal dijo...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmmmm, hace tiempo probé el sorbete de mango con una crema de yoghurt, y diría que es uno de los mejores postres que he probado nunca.
Me quedo con tu receta.
Un beso.

silvia dijo...

Mientras te leía se me vino a la cabeza un pelotazo como esos,que me dió mi hermano cuando tenía unos 10 años,en la vida se me olvidará esa situación,creí que me ahogaba,me dejó sin respiración.....hijo de la gran......le dije,creo que el despertar del primer taco fué....a mí me viven pasando cosas así....con las llaves me pasó lo mismo....pero lo peor es que tuve que ir a buscarla a casa de mis padres...a dos calles....pero que te voy a contar.....
Tengo un melón en el olvido pero super rico,lo haré así para mañana al mediodía.....

Buen fin de semana muñeca ;))

luisa dijo...

vaya me ha encantado tu post, y el helado de mango tb. hoy mismo he tomado un mango de postre q. de haber sabido hubiera hecho un rico helado com o el tuyo. pero me lo apunto para la proxima. Un saludito.

jose manuel dijo...

Que post más interesante con tu historia. Este soberte me encanta, yo tengo otra versión, pero me copio esta para hacerla pronto.

Saludos y buen fin de semana

ANA dijo...

Como me rio con tus anecdotas jejeje y gracias por el sorbete.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Nati dijo...

Pero que rico que se ve. Un besazo.

Fimère dijo...

avec cette chaleur ce sorbet parfumé à la mangue est parfait, j'en raffole
bonne journée

Espe dijo...

no soy mucho de comer mango pero el otro dia lo vi en la fruteria y lo compre.para hacer una arroz,y con la mitad que me sobro estuve dudando en hacer este sorbete,pero al final me lo comi en ensalada..lo tengo en pendientes que menuda pinta tiene este tuyo

Amanda dijo...

Ayyy...pobrecilla... espero que estes mejor de tu cabeza y que tus vecinos se hayan olvidado de tu trajito. Jjjjjj....

El sorbete de rechupete que con esto se olviad toóo.

Besotes guapa.

Su dijo...

Qué rico, a ver si saco la heladera del armario, que con la excusa de la dieta, la tengo aparcadita, pobre. Creo que esta propuesta tendría su público entre mis cobayas habituales. :D

foodtravelandwine dijo...

Como sigues de tu cabeza?....ay mujer ......me gustan tus historias pero esta vez me preocupaste con el golpe en la cabeza....ojala estes mejor.......muy rico tu sorbete!!!.....Cuidate.....Abrazos, Marcela

Maria Dolores dijo...

El próximo año me compro la heladera sin falta de ver como quedan es una delicia y este de mango tan sencillito ha de ser de locura.
Saludos

Marymary dijo...

jajajaja me parto contigo, eres la caña, me encanta como escribes... y bueno ya con respecto a la receta vaya pinta tiene el sorbete! ahora mismo me echaba un poquito... q rico!
Un besito

Belén y Bego dijo...

Un sorbete muy rico y tan sencillo..., me encanta!!
La anécdota de las llaves muy divertida!! no había más gente con la que te pudieras encontrar? el próximo día cuando te pongas a hacer limpieza arregladita como para ir de boda, je,je.
Bsos

Kako dijo...

Gitanilla, que rico debe estar pero a mi no me resultan, pienso que con heladera es optimo.
Un beso.

MªJosé dijo...

Rápido, sencillo y muy bueno, el mango me chifla.
besoss guapaaa

Caldebarcos dijo...

Pues habrá que probarlo, que es muy sencillo de hacer.
... Lo que no te pase a ti.
Biquiños

cristina dijo...

jajja que buena historias wapaaa perode verdad te pasan? ajajaja avaya mal rato debiste de pasar jaja

bueno el sorbetew delicioso mil beso wapa

wada dijo...

Mmmmmm qué fresquito!! y más fácil imposible por lo que veo, menuda pinta...
Besos y feliz domingo!

Jose dijo...

Fantástico sorbete. Y me he reído un montón con tu historia. Coge las llaves siempre shiquilla.

Besos.

mesilda dijo...

Con lo que me gusta el mango ummm...seguro que esta divino.....la historia muy divertida eres de miedo.
Besets.

nuria dijo...

Qué receta más apetecible con estas temperaturas... y tu historia, qué buena, lo siento pero no he podido evitar reírme ;) Me gusta mucho tu blog así que me uno a tus seguidores, un saludo!

Visc a la Cuina dijo...

Voy a probar de hacer este helado tan maravilloso en casa, tiene una pinta...

Sara dijo...

Pero nena! jajajajaja es que no puedo contigo, me meo, literalmente.
Este sorbete me lo llevo y lo hago fijo, joer, el sábado quise coger unos mangos... y no lo hice! un besazo

Anica dijo...

Te digo algo....yo veo una pelota en cualquier lugar publico y alla q echo a correr, pq yo soy de las tuyas...podra haber 300 personas en la plaza, pero la pelota ira a mi cara...apuestate algo q no pierdes......como te entiendo.....aixxx no sabes cuanto!!!

Ademas de lo q me he reido, el helado me ha encantado, asi q me copio la recetica, te sigo desde ya, y sigo cotilleando por aqui, q he pasado muy buen ratico......Besicos gordos desde zaragoza!!!!

aH! Pasate por mi cocina, q espero te guste tanto como a mi la tuya!!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Anita Cocinitas dijo...

Jajaja... me parto con tus historias :D Siempre, siempre siempre que hago eso pienso que se me va a cerrar la puerta. Y yo pensaba que eran tonterías mías, que no podía pasar nunca!

Me ha encantado el helado. A ver si ahora que pasare las mañanas en casa y puedo estar pendiente del congelador me animo a probar. Un besote guapa

Olga dijo...

Tu pandilla se tiene que tronchar de la risa con todas estas desventuras. Pero has demostrado que sobrevives a todas.
El sorbete tiene que estar...... Yo te copié el helado de chocolate y estaba de escándalo.
Un saludin
Olga

Puchereta dijo...

Bueno si te digo que a mi sin ir más lejos me paso el sabado por la noche lo de encontrarme en la calle con unas pintas que paque contarte y con zapatillas de estar por casa, y encima es como si en ese momento todo el mundo, hasta al vecino que no lo has visto en 6 años más que una vez, pues ese dia vas y te lo encuentras, e el y al resto de la humanidad, yo queria que me tragase la tierra.
Pero ¿para que sirve el sentido del ridiculo?
El sorbete niña esta divino de la muerte, fresquito me tomaba unos cuantos.
Besis

Belén - Cocinar para dos dijo...

Qué rico!!! Me encantan los helados y el mango, así que lo tengo que hacer seguro!! ;)

Besote!

Mai dijo...

Estoy pensando que te dolió ma, el pelotazo o pasearte en minimini por el portal jajaja.
Buna pinta ese sorbete, y yo sin una heladera, para reyes me pido la del mickey , como tu vestidito.
bsssss

Carol dijo...

Muy rico y refrescante, si señora!!

Un besito

Don Camilo y Caldereta dijo...

Hoy mismo me compro unos mangos y le voy diciendo a la heladera que despierte!!! que cosa más rica y más sencilla ...
Cuanto me he reido con tus anécdotas, como si te viera... divina de la muerte en el portal, Ja Ja Ja
bsts. Maite

leticia dijo...

Qué fresquito y qué rico!

silvia dijo...

Al final lo hice con el melón,de ascpecto estaba relindo,lo hice para mi hija y su novio y les encantó....no lo probé,porqué estoy a dieta jejejej.

Besitos ;)

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